Das Unternehmen betrachtet seine aktive Beteiligung an den Innovationsprozessen der Brauindustrie als sein Hauptziel, da es seinen ökologischen Fußabdruck kontinuierlich verringern möchte, wobei auch der Wasser- und Energieverbrauch kontinuierlich reduziert werden muss.
Die wichtigsten Entwicklungsrichtungen werden vom Forschungs- und Entwicklungsteam unter der Leitung von Hegyesné Dr. Beáta Vecseri erarbeitet. Deren Forschung konzentriert sich auf Verfahren, die höchste Standards gewährleisten und dabei die lokale Wasserquelle aus Mecsek, heimisches Weizen- und Gerstenmalz sowie deutschen Hopfen verwenden.
Unter den Forschungs- und Entwicklungsprojekten sticht das HUNBIO-Konsortium hervor, dem das Szeged Grain Research Institute, Szarvasi Agrár Zrt. und Hubai Ökogazdaság angehören. Ziel der teilweise durch EU-Mittel finanzierten Forschungsarbeit ist es, die Umweltbelastung der Nebenprodukte der Bierproduktion in der heimischen Bio-Rohstoffbasis – insbesondere des Biertrebers – so gering wie möglich zu halten und diese Nebenprodukte gleichzeitig zu wertvollen Bestandteilen von Futtermitteln und Lebensmitteln zu machen.
