Dank der Craft-Beer-Revolution basieren beliebte Biersorten wie Pale Ale, APA und IPA auf aromatischen Hopfen mit vielfältigem Geschmack, hauptsächlich aus den USA. Diese Hopfen verleihen dem Bier, anders als deutsche oder tschechische Edelhopfen, Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Melone und Pfirsich. In der Brauerei Pécsi verwenden wir gerne die beliebten Hopfensorten Citra, Cascade und Mandarina Bavaria, um unsere Biere noch spannender zu machen. In diesem Jahr bereichert jedoch erstmals ein besonderer amerikanischer Hopfen, Amarillo, den Geschmack unserer Biere zusätzlich. Amarillo zeichnet sich durch seinen sehr hohen Myrcengehalt aus, der dem Bier ein intensives Orangen-Zitrus-Aroma verleiht, ergänzt durch blumige Noten sowie Pfirsich- und Melonenaromen. Dieses charakteristische Aroma kommt am besten bei der Kalthopfung zur Geltung. Ab diesem Sommer wird dieser Hopfen das Pécsi Premium Unfiltered Pils und das BIO Pécsi Pale Ale noch schmackhafter machen und zusätzlich zu den Hopfensorten Cascade und Mandarina Bavaria dem Pécsi Craft APA ein noch intensiveres, zitrusartiges Aroma verleihen.
