„KOMPLEX TECHNOLÓGIAI FEJLESZTÉS GABONAALAPÚ ALKOHOLMENTES ITALOK ELŐÁLLÍTÁSÁHOZ. AZ ITALOKBAN LÉVŐ EGÉSZSÉGMEGŐRZŐ KOMPONENSEK DÚSÍTÁSI LEHETŐSÉGÉNEK VIZSGÁLATA”
▪ Projekt azonosítószáma: 2020-1.1.2-PIACI-KFI-2021-00269
▪ Támogatás összege: 399 755 181 Ft
▪ Támogatás intenzitása: 48,96 %
▪ Projekt költségvetése: 816 548 072 Ft
▪ Megvalósítás időtartama: 2021. július 1. – 2025. március 31.
A PROJEKT RÖVID ÖSSZEFOGLALÓJA, BEMUTATÁSA:
A projekt során végzett kutatás-fejlesztési tevékenység eredményeként izotóniás és vitaminokkal dúsított alkoholmentes italok gyártástechnológiáját dolgoztuk ki, előállítottuk prototípusaikat, amelyek egyedülálló módon ötvözik a söripari technológiát a funkcionális italokkal szemben támasztott egészségtudatos fogyasztói elvárásokkal.
A PSF volt az első Magyarországon, aki az 1990-es évek közepén piacra dobta a Radler söreit. A termékek iránt növekvő igényt mutatja, hogy az utóbbi három esztendőben tízszeresére nőtt a termelés. A piaci igények növekedését látva egy funkcionális termékkel kívántuk kiegészíteni a Radler termékpalettánkat. A termékfejlesztés során olyan innovatív gyártástechnológiai megoldásokat alkalmaztunk, amelyekkel képesek vagyunk a sörből kiinduló, de alkoholmentes, vitamindús, frissítő hatású izotóniás ital előállítására. A funkcionális hatást B vitaminok hozzáadásával és az ital izotóniás tulajdonságával értük el. Különböző ízesítésű italokból kóstoltatásokkal választottuk ki a „legpiacképesebb” terméket, amelyet saját tervezésű csomagolóanyagban hozunk forgalomba. A visszajelzések szerint a „Radler ReBoost” nevű meggyes ital friss, kellemesen üdítő, könnyű, gyümölcsös ízű.
Ez a fejlesztés új piaci szegmenst nyitott meg számunkra: az egészségtudatos, aktív életmódot folytató fogyasztók körét. A termék kedvező fogadtatása és tesztpiaci visszajelzések alapján várhatóan érdemi piaci részesedést érhetünk el a funkcionális italok szegmensében, amely jelenleg is dinamikusan bővül Magyarországon és az EU több tagállamában, valamint a közel-keleti országokban.
A projekt eredményeként 10 új munkahely jött létre: egyrészt a termékfejlesztéshez és gyártási kapacitás kiépítéséhez kapcsolódóan, másrészt a forgalmazás bővülésének ellátása miatt az értékesítés (bel-és külföldi), a logisztika és az adminisztráció területén.
A projekt során elért szakmai eredmények közvetlenül hozzájárultak a piaci pozíciónk erősödéséhez, új üzleti lehetőségek megnyílásához, valamint a hosszú távú fenntartható növekedés megalapozásához. A termék gyártásához kapcsolódó új technológiai berendezések beszerzése és a termelési folyamat átalakítása jelentős mértékben hozzájárult a vállalat műszaki megújulásához is. A fejlesztések révén lehetőség nyílt új termékünk bevezetésére, amely iránt már most is jelentős érdeklődés mutatkozik a piacon.
A projekt megvalósulásának helyszíne:
7624 Pécs, Alkotmány u 94.
További információ kérhető:
Hegyesné Dr. Vecseri Beáta
VecseriB@pecsisor.hu
A projekt a következő közreműködő szervezet támogatásával valósult meg:
Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal
Cím: 1077 Budapest, Kéthly Anna tér 1.
E-mail: nkfialap@nkfih.gov.hu
Infovonal: +36-1-795-9500
Honlap: www.nkfih.gov.hu
