Bio Sörgyártás
A BIO-sörgyártás 2019-ben indult meg a Gluténmentes Lagerrel, szűretlen Weissbeerrel és egy Pale Ale sörrel. A gyár a BIO-sörgyártás gyors kiszélesítését stratégiai célnak tekinti és tervezi, hogy a következő években a Prémium márkák teljes átállítása lehetséges lesz ökológiai alapanyagokra.
1300-as évektől
A Pécsi karsztvízre épülő sörfőzés múltja, az 1301-ben már működő Ferences rendi kolostorhoz köthető. A XIX. század közepén a vállalatot Hirschfeld Lipót alapította, amióta megszakítás nélkül működik.
A 2017-es tulajdonosváltás óta magyar magánszemélyek tulajdonában levő vállalkozás a 92/83 számú EEC direktívának megfelelően kisüzemi főzdének minősül.
A Sörfőzde tradicionális és prémium márkasorozata ismét a német tisztasági törvény előírásai alapján készül.
A söripari innovációs folyamatokban való aktív részvételét a vállalat az ökológiai lábnyom folyamatos csökkentése miatt tekinti a legfőbb célnak, amely során a víz- és energiafelhasználásnak is folyamatosan csökkennie kell.
Söreinket kizárólag a mecseki karsztvíz bázisán hazai maláta alapanyagokból készítjük, a legfinomabb európai vagy amerikai komlók hozzáadásával. Az erjesztés részben unittankos eljárásban, részben nyíltkádas eljárásban készítjük, ez utóbbi technológiának köszönhetően alakul ki a Prémium, a Craft és a Bio termékcsaládokra jellemző egyedi karakter és a könnyeden elegáns természetes széndioxid tartalom. A Pécsi Sör jellemzője általában a mély, óarany sárga szín, finom tiszta illat, telt és hosszan lecsengő ízvilág.
Legyen naprakész
https://pecsisor.hu/wp-content/uploads/2020/05/sor-eleszto.jpg
684
845
fokezelo
https://pecsisor.hu/wp-content/uploads/2020/01/logo-pecsi-sor.png
fokezelo2020-05-14 15:48:442020-05-14 15:48:44Izgalmas alapanyag: a sörélesztő
https://pecsisor.hu/wp-content/uploads/2020/05/pecsi-sorok-kampany.jpg
890
1300
fokezelo
https://pecsisor.hu/wp-content/uploads/2020/01/logo-pecsi-sor.png
fokezelo2020-05-13 10:32:332020-05-19 11:00:24Kreatív Online
Photo by Piron Guillaume on Unsplash
https://pecsisor.hu/wp-content/uploads/2020/05/20000-doboz-alkoholmentes-sor-felajanlas-pecsi-sorfozde.jpg
684
845
fokezelo
https://pecsisor.hu/wp-content/uploads/2020/01/logo-pecsi-sor.png
fokezelo2020-05-06 11:04:202020-05-19 09:14:19A Pécsi Sörfőzde 20 000 doboz alkoholmentes sörrel segít az egészségügyi dolgozóknak!